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得利斯首创食品安全追溯体系每头猪都有身份证

发布时间:2020-05-08 16:57编辑:国民彩票-农业浏览(81)

    得利斯生产车间内的火腿墙,这是得利斯利用自己的畜产品养殖基地开发的一款高档肉类产品。得利斯集团坚持农业产业化经营的发展方向,四大产业平台每年可以...

    18日上午,名博网媒关注山东民营经济采风采访团来到潍坊诸城得利斯集团,记者了解到,日前,得利斯投入大量资金研究开发基于RFID技术的食品安全追溯体系,这在国内肉制品行业的尚属首...

    佛山本地养殖的生猪有“二代身份证啦!”昨日,记者从佛山市农业局获悉,佛山已开展对生猪二维码耳标数据输入试点工作,以后只要用识别器对准耳标一秒钟,生猪的整个生长档案都会一目了然,市民也可以买到更有保障的放心肉。

    得利斯生产车间内的火腿墙,这是得利斯利用自己的畜产品养殖基地开发的一款高档肉类产品。得利斯集团坚持农业产业化经营的发展方向,四大产业平台每年可以带动160万吨粮食转化、500万头生猪养殖、400万吨物流运输,1万名劳动力就业。近年来,得利斯在行业内率先建设食品安全追溯系统,从养殖屠宰、肉制品加工及冷链配送,建立了全程追踪追溯管理体系。得利斯开发的终端查询系统,消费者只要扫一下产品条码,就可以对肉制品的养殖、生产加工、仓储、运输过程等进行全程追溯。

    18日上午,名博网媒关注山东民营经济采风采访团来到潍坊诸城得利斯集团,记者了解到,日前,得利斯投入大量资金研究开发基于RFID技术的食品安全追溯体系,这在国内肉制品行业的尚属首例。

    “这个耳标就是猪的身份证。” 昨日上午,在广东省畜牧发展总公司顺德区富孚畜牧场,操作人员拿着像对讲机的识别器,对一个准二维码耳标一点,识别器屏幕上显示防疫机构、畜主、所在地以及防疫员姓名等一系列养殖免疫档案。“档案会记录猪只从出生到进入市场整个期间的免疫信息。”该操作人员介绍。

    9月18日上午,采访团来到潍坊诸城得利斯集团,记者了解到,日前,得利斯投入大量资金研究开发基于rfid技术的食品安全追溯体系,这在国内肉制品行业的尚属首例。

    据介绍,得利斯依托国家863计划课题,联合相关科研部门对食品溯源体系进行开发,并应用到生产的各个环节。基于RFID技术的食品安全追溯系统将公司供应链全流程各个环节有机的联系在一起,使食品质量安全信息有效、连续沟通的关键信息记录点形成了一条“从牧场到餐桌”的食品安全体系。

    该负责人透露,佛山已开展生猪二维码耳标数据输入试点工作,计划明年在全市铺开。佛山消费的生猪约2/3来自外地,那外地生猪怎么监控?该负责人说,根据农业部部署,现在全国各地都在开展这项工作,等外地生猪的耳标也完成了数据输入,进入到佛山市场时同样可以查。

    国民彩票,据介绍,得利斯依托国家863计划课题,联合相关科研部门对食品溯源体系进行开发,并应用到生产的各个环节。基于rfid技术的食品安全追溯系统将公司供应链全流程各个环节有机的联系在一起,使食品质量安全信息有效、连续沟通的关键信息记录点形成了一条从牧场到餐桌的食品安全体系。

    采取养殖追溯系统管理 每头猪出生后都有“身份证”

    采取养殖追溯系统管理每头猪出生后都有身份证

    “西方有句谚语,喜欢吃香肠的人,不要去了解香肠的生产过程。不过,在食品安全备受关注的今天,这句话不再适用,人们希望食品生产的每个环节都能滴水不漏,确保"舌尖上的安全"。”一位随行记者这样说。

    西方有句谚语,喜欢吃香肠的人,不要去了解香肠的生产过程。不过,在食品安全备受关注的今天,这句话不再适用,人们希望食品生产的每个环节都能滴水不漏,确保舌尖上的安全。一位随行记者这样说。

    工作人员介绍,为了确保源头安全,得利斯在猪场使用养殖追溯系统管理,对动物个体进行唯一标识,“每一头仔猪在出生后,都被打上一个包含RFID芯片的电子耳标,耳标就相当于这头猪的"身份证",每头猪的标识都是唯一的。管理员将这头猪的出生日期、耳号、来源、品种、健康状况等一并导入到RFID耳标,利用RFID读写器扫描电子标签,可以随时查看读取这头猪的相关追溯管理信息。”

    工作人员介绍,为了确保源头安全,得利斯在猪场使用养殖追溯系统管理,对动物个体进行唯一标识,每一头仔猪在出生后,都被打上一个包含rfid芯 片的电子耳标,耳标就相当于这头猪的身份证,每头猪的标识都是唯一的。管理员将这头猪的出生日期、耳号、来源、品种、健康状况等一并导入到rfid耳 标,利用rfid读写器扫描电子标签,可以随时查看读取这头猪的相关追溯管理信息。

    据悉,电子耳标采用感应式数据采集,操作便捷,不会对小猪的生长造成损害。系统使用由无源存储器的射频芯片组成的全封闭感应射频电子标签,具有全球唯一的ID码,经久耐用,不可篡改或复制。通过它,得利斯能够对每只牲畜进行智能跟踪管理,一旦发生疫情,系统可在第一时间追踪到病源畜,做到及时防控,也把养殖场的损失降低到最低点。

    据悉,电子耳标采用感应式数据采集,操作便捷,不会对小猪的生长造成损害。系统使用由无源存储器的射频芯片组成的全封闭感应射频电子标签,具有全球 唯一的id码,经久耐用,不可篡改或复制。通过它,得利斯能够对每只牲畜进行智能跟踪管理,一旦发生疫情,系统可在第一时间追踪到病源畜,做到及时防控, 也把养殖场的损失降低到最低点。

    工作人员介绍,养殖场设立专人进行数据采集,确保将每天的生产情况,如产仔数、出栏数、用料数等,按时并如实填写上报到系统中。通过基础信息、生产信息、疾病防疫、物料管理、统计分析、系统管理六大模块对生猪的生长,疾病控制等情况有了系统的记录。此系统既能满足现代化养猪场的信息化管理,又能满足食品安全追溯对产地追溯信心的需求。

    工作人员介绍,养殖场设立专人进行数据采集,确保将每天的生产情况,如产仔数、出栏数、用料数等,按时并如实填写上报到系统中。通过基础信息、生产 信息、疾病防疫、物料管理、统计分析、系统管理六大模块对生猪的生长,疾病控制等情况有了系统的记录。此系统既能满足现代化养猪场的信息化管理,又能满足 食品安全追溯对产地追溯信心的需求。

    打通仓储物流环节 消费者购买产品可“溯源”

    打通仓储物流环节消费者购买产品可溯源

    在得利斯产品展示区的醒目位置,摆放着一台查询机,据工作人员介绍,这就是得利斯开发的终端查询系统。“通过它,消费者只要将肉制品的产品条码对准终端机进行扫描,就可以对肉制品的养殖、生产加工、仓储、运输过程等进行全程追溯。”

    在得利斯产品展示区的醒目位置,摆放着一台查询机,据工作人员介绍,这就是得利斯开发的终端查询系统。通过它,消费者只要将肉制品的产品条码对准终端机进行扫描,就可以对肉制品的养殖、生产加工、仓储、运输过程等进行全程追溯。

    在养殖环节中,得利斯使用手持机读取耳标,记录免疫、用药、饲料、转栏等信息,并传到养殖追溯管理系统中。每头猪的生长地、销售日期与销往地方,都会被传到养殖追溯管理系统中,做到了“一步一个脚印”。

    在养殖环节中,得利斯使用手持机读取耳标,记录免疫、用药、饲料、转栏等信息,并传到养殖追溯管理系统中。每头猪的生长地、销售日期与销往地方,都会被传到养殖追溯管理系统中,做到了一步一个脚印。

    而在物流环节当中,得利斯使用RFID温度传感器标签对仓储和运输过程中的温度变化自动记录,并提供预警服务,并在运输过程中使用GPS和GIS定位系统对车辆进行全程追踪。

    而在物流环节当中,得利斯使用rfid温度传感器标签对仓储和运输过程中的温度变化自动记录,并提供预警服务,并在运输过程中使用gps和gis定位系统对车辆进行全程追踪。

    这样一来,得利斯使用终端查询系统,真正做到了对所生产肉制品的“全程监控”。这成为得利斯借助技术革新、确保消费者食品安全的一大亮点:一旦食品出现问题,就能够根据单品上的追溯码向上追溯出整个批次的食品流向,通过追溯系统找出所有该批次的销售地点,停止该批次问题食品的销售。

    这样一来,得利斯使用终端查询系统,真正做到了对所生产肉制品的全程监控。这成为得利斯借助技术革新、确保消费者食品安全的一大亮点:一旦食品出现问题,就能够根据单品上的追溯码向上追溯出整个批次的食品流向,通过追溯系统找出所有该批次的销售地点,停止该批次问题食品的销售。

    “终端查询系统满足了消费者对于食品的知情权和选择权,使消费者购买食品时更放心。得利斯集团会一直把产品质量和产品安全作为头等大事来抓,做消费者信得过的产品,为规范国内食品行业做出自己的一份努力。”

    终端查询系统满足了消费者对于食品的知情权和选择权,使消费者购买食品时更放心。得利斯集团会一直把产品质量和产品安全作为头等大事来抓,做消费者信得过的产品,为规范国内食品行业做出自己的一份努力。

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