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螃蟹喜欢吃什么食物?秋季养殖需要注意哪些方

发布时间:2019-10-04 15:08编辑:国民彩票官网-养殖业浏览(200)

    国民彩票官网,  螃蟹是一种甲壳类动物,肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质,它既是滋补品又是佳肴,深受人们喜爱。螃蟹的大部分时间是在寻找食物,它们一般并不挑食,这里一起来看看它喜欢吃什么食物?秋季养殖需要注意哪些方面?

    “十月秋风起,螃蟹满地爬”,又到了一年吃蟹的好时节!螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,富含核黄素、钙、磷、铁和维生素A等,蛋白质含量更是比猪肉、鱼肉高出几倍,营养价值极高。秋季是吃螃蟹的最佳季节,古人认为边赏菊边吃螃蟹是极富情趣的一件事。那么,吃螃蟹应该注意点什么呢?

    螃蟹大部分都是在中秋时节上市,这个时候的螃蟹那叫一个膏肥蟹美,正是因此有许多朋友都是螃蟹的忠实爱好者。螃蟹养殖户也因此有了巨大的经济效益,但在螃蟹养殖过程中,有五大关键性措施,一旦没做到螃蟹就养不好。下面小编就给大家具体讲讲这五大关键性措施。

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    什么螃蟹不要吃

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      一、螃蟹喜欢吃什么食物?

    食用螃蟹,首先应该知道,死蟹、生蟹、隔夜蟹都是不能食用的。河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食用者发生呕吐、腹痛、腹泻。活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高,肺吸虫寄生在人体肺里,刺激或破坏肺组织,会引起发烧、咳嗽、咯血。若侵入脑部,则可引起瘫痪。蟹肉中含组胺酸较多,隔夜剩蟹中的组胺酸会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病原微生物,却不能破坏毒素,从而易导致组胺中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。此外, 蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物,食用时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心与蟹胃这四个部位。因螃蟹性寒,蟹黄中胆固醇很高,一般人每次食用不应超过1斤,且一周内食蟹不应超过3次。

    螃蟹养殖的五大关键性措施

      螃蟹属杂食性,主要食取水生植物和小鱼虾、贝类及底栖生物,乏食时兼食有机碎屑。螃蟹对水草的摄取具有一定的选择性。周年养殖期,菹草(春季)、黑藻(夏、秋季)为两种不同季节的喜食种类,金鱼藻、黄丝草、苦草为替代性食物,马来眼子菜、聚草(狐尾藻)为迫食性种类。当然这种排序并非固定模式,螃蟹对水草种类的选择与水生植物种群结构及各自的生物量有关。

    螃蟹不宜与哪些食物同吃

    慎投饵

      池塘养蟹,若需进行水草移植,除收集多样性草种外,应特别注意对菹草的移植。菹草俗称“麦黄草”,是螃蟹早春季节的喜食种类。

    中秋前后,蟹肉肥美,举家共享蟹肉美味之时,需要注意螃蟹不宜与下列食物同时食用。

    投喂饵料应以优质的颗粒饲料,冰鲜小鱼、黄豆为主,尽量不投粉状饲料,以减少对水体的污染,投饵根据季节天气,河蟹的生长活动等情况适当增减,在河蟹脱壳期间,饲料中应添加营养添加剂,确保河蟹正常脱壳生长。

      二、秋季养殖螃蟹需要注意哪些方面?

    1.秋季蟹肥之时正是柿子成熟时,但二者却不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。

    早干塘

      1、防止水温变化

    2.吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

    一般在每年1月份干塘,干塘后池边清淤修岸,晒塘时间不宜过长,一般在10-15天为宜,稍硬即可,这样减少对塘口中水草和底栖生物的破坏,保持塘口原有的生态。

      秋天蟹池应保持一定的水位,防止水温剧变;此外,在加注新水时应注意温差不超过3℃,以防河蟹发生感冒死亡。

    3.脂肪含量高,油腻之物以及冰水、冰激凌等冷饮均不宜与螃蟹同食,容易导致腹泻。

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      2、及时出售性成熟蟹

    4.蟹最好不要与香瓜、葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食,易伤人肠胃。

    密植草

      每年霜降前后,一批二龄河蟹性腺成熟,表现为背壳呈墨绿色,雄蟹螯足绒毛粗长发达,螯足、步足刚健有力,雌蟹肚脐变成椭圆形,四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高,常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此,对这些河蟹应及时捕捉上市出售。

    哪些人不宜吃螃蟹

    前期要求塘口多种草,种足草,中期管好草:一是水色过浓影响水草光合作用,应及时调水。二是水质浑浊,水草附着污染物应及时使用净水生物剂清除。三是水草枯萎,缺少活动应及时追肥,后期控制塘面水草的覆盖数量在60%左右,对露出水面的水草要割除老草头使河蟹在良好的生态环境下健康生长。

      3、防止河蟹消化不良

    螃蟹味道鲜美,但并非所有人都可以食用,以下人群就是不适宜吃螃蟹的。

    多螺蛳

      秋季水温和气候的变化易影响河蟹食欲,引起消化不良而导致死亡,此时应及时采取以下防治措施:

    1.中医认为,蟹具有活血化瘀的功效,蟹爪能催生下胎,有可能导致流产,因此孕妇或有习惯性流产者慎食。

    采用多次投放;防止一次性投入量大,造成前期水质清瘦而青苔大量繁殖。在清明前投入一批螺蛳,量300斤/亩,至6月底逐步补充投放,螺蛳量500斤/亩,调节好池塘水质,又有利于螺蛳自然增殖并保障养殖中后期池塘有充足天然活饵。

      ①改善水质,定期用生石灰水全池泼洒消毒。

    2.肝功不好的人,不论是急性或是慢性肝病,为了减轻肝脏在消化代谢上的负担,对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食。

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      ②多喂含高蛋白的动物性饵料,加喂植物性饲料,同时在食物中定时添加抗菌药物和生长素。

    3.蟹黄与蟹膏的胆固醇含量很高,因此,高血压、心脏病、动脉硬化病人不宜多吃。糖尿病患者及肾病患者往往血压偏高,因此也不宜多吃螃蟹。胆囊炎、胰腺炎、胆息肉、胆结石、胃炎、十二指肠溃疡等慢性消化道疾病的患者也应少食或不食,以免加重病情。

    水调节

      ③投饵时严格按四定要求进行,投饵量随水温下降而逐渐减少。

    4.由于蟹肉难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人不宜进食,以免加剧病情。体质虚寒的人,如经常手足冷冰、容易头晕、体倦者,最好还是别吃,以免引起身体不适。

    8月份是高温时期,是季节的交换阶段,为了适当降低水体内的温度和尽量少温差,池塘应保持最高水位,经常加水及换水,2-3天加注新水一次,7-10天换水一次,加水选择在凌晨或上午进行,不宜在傍晚加水。7-10天定期使用一次微生物制剂调节水质随时保持水质清新,使河蟹在高温季节减少伤亡,确保成活率。

    5.关节炎、痛风患者,尤其是痛风患者应忌食蟹,更不可同时饮啤酒,否则会加重病情,或诱发胆结石、肾结石等。

    在养殖螃蟹的过程中一定要注意以上五大措施,不仅能够让螃蟹拥有良好的生长环境,还吸收了充足的营养成分,这样螃蟹到了快要上市的时间才能够长的越好。希望以上内容对您有所帮助。

    6.老人的消化功能减弱,蟹冷又属发物,其高蛋白食物不易消化,所以应慎食。

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